برند : سبزه میدون
دستهبندی : افزودنی وچاشنی محلی شمال
شور مخلوط خانگی (3کیلویی) گیلان شمال(لطفا قبل از سفارش برای قیمت روز تماس بگیرید)
Homemade Mixed Pickles (3 kg) from Northern Gilan
شناسه کالا 002249
گل کلم شور، یکی از انواع ترشی‌های پرطرفدار است که به خاطر طعم دلپذیر و ویژگی‌های غذایی‌اش مورد توجه قرار می‌گیرد. این خوراکی از گل کلم، هویج، سیر، فلفل سبز، نمک، آب و سرکه تهیه می‌شود و معمولاً در کنار غذاهای اصلی به عنوان مکمل و خوش‌طعم‌کننده استفاده می‌شود.
موارد استفاده
- در کنار وعده‌های اصلی: گل کلم شور به همراه غذاهای برنجی، کباب‌ها و خورشت‌ها سرو می‌شود تا طعم غذا را متنوع و جذاب‌تر کند.
- سالادها: می‌توان این ترشی را به سالاد اضافه کرد تا مزه‌ای متمایز و جذاب به آن بدهد.
- پیش‌غذا: برای پذیرایی از مهمان‌ها، می‌توان گل کلم شور را به عنوان پیش‌غذا سرو کرد.
نحوه تهیه
- گل کلم‌ها را خرد کرده و به صورت گل‌های کوچک تقسیم کنید.
- هویج‌ها را پوست گرفته و خرد کنید.
- فلفل‌های سبز و سیرها را خرد کنید.
- تمام مواد را در ظرف بزرگی ترکیب کنید.
- آب، نمک و سرکه را مخلوط کرده و روی مواد بریزید تا کاملاً پوشانده شوند.
- ظرف را دربسته کنید و اجازه دهید حدود 7-10 روز در مکانی خنک بماند تا مواد کاملاً مزه‌دار شوند.
این دستور برای تهیه ترشی بسیار ساده است و می‌توانید نسبت به ذائقه خود مقدار نمک و سرکه را تنظیم کنید. امیدوارم از این ترشی خوشمزه لذت ببرید!