برند : سبزه میدون
دستهبندی : محصولات دریایی
کولی رودخانه ای قیمت روز تماس بگیرید
شناسه کالا 002279
برچسب‌ها:
موجود در انبار سبزه میدونارسال توسط سبزه میدون
111,111,111,111 90%
11,111,111,111 تومان
کولی رودخانه نوعی ماهی کوچک و ظریف است که معمولاً در رودخانه‌ها، جویبارها، و آب‌های شیرین یافت می‌شود. این ماهی‌ها از دسته ماهیان استخوانی هستند و نقش مهمی در اکوسیستم‌های آبی دارند. کولی‌ها علاوه بر استفاده در چرخه غذایی طبیعت، در آشپزی محلی نیز جایگاه خاصی دارند.
ویژگی‌های کولی رودخانه:
- اندازه و شکل: کولی‌های رودخانه معمولاً کوچک هستند (حدود 10 تا 15 سانتی‌متر) و بدنی باریک و کشیده دارند.
- رنگ: بدن این ماهی‌ها اغلب نقره‌ای با خط‌های تیره روی پهلوهایشان است.
- محیط زیست: کولی‌ها در آب‌های جاری و تمیز با اکسیژن بالا زندگی می‌کنند و به‌طور معمول در جویبارها و رودخانه‌های سنگلاخی یافت می‌شوند.
- تغذیه: این ماهی‌ها عمدتاً از جلبک‌ها، حشرات کوچک، و موجودات ریز آبزی تغذیه می‌کنند.
اهمیت کولی در فرهنگ و آشپزی محلی:
- در برخی مناطق، کولی رودخانه به‌عنوان غذایی لذیذ شناخته می‌شود و معمولاً سرخ‌شده یا خشک‌شده آن مصرف می‌شود.
- در نواحی شمال ایران، کولی‌ها به‌صورت محلی صید شده و به‌عنوان بخشی از غذاهای سنتی مانند اشپل و ماهی‌های شور استفاده می‌شوند.
نکات نگهداری و استفاده:
- کولی‌ها باید تازه مصرف شوند، زیرا گوشت آن‌ها به‌سرعت خراب می‌شود.
- اگر قصد دارید کولی‌ها را خشک کنید، باید آن‌ها را کاملاً تمیز کرده و در آفتاب خشک کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشند.
آیا مایلید درباره نحوه طبخ یا سایر جزئیات مربوط به کولی رودخانه بیشتر بدانید؟
برگشت به بالا